1、法规要求： ⑴、《中华人民共和国食品安全法》“第四十四条 食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。” ⑵、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》“第六条　食品安全总监、食品安全员应当具备下列食品安全管理能力：（四）参加企业组织的食品安全管理人员培训并通过考核。”

2、市场需求 ⑴、政府采购、机构评定、校园食堂、养老院、幼儿园等集中用餐单位采购招标明确要求提供本单位食品安全管理人员培训考核证明。 ⑵、食安员、食品安全总监证书是岗位能力的证明，可用于岗位竞聘和部门工作评定。

依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十六条明确规定食品生产经营企业应当组织对本企业职工进行食品安全知识培训，对食品安全总监、食品安全员进行法律、法规、标准和专业知识培训、考核，并对培训、考核情况予以记录，存档备查。 

平台已与全国行政注册系统实现注册数据共享，通过代码及许可信息自主识别企业所属区域、业态、身份系统自动归集学员属地，利用数字仓库与储存技术集成方案，搭建了学考数据档案模型，为学员和企业生成食品安全学考数据档案，数据真实可追溯，可作为全国各地区企业学员落实食品安全主体责任的佐证材料。